海產(chǎn)品的烘干一般要注意以下問題：

1. 前期溫度不能過高，以避免高溫影響烘干后的質(zhì)量

2. 海產(chǎn)品一般含水量比較大，另外，海產(chǎn)品中存在脂肪和油脂，脫水困難，所以控制脫水速度很關(guān)鍵

3. 海產(chǎn)品烘干后的色澤至關(guān)重要

4. 烘干過程中要保持一定風(fēng)量，避免水汽停留在物料表面

熱泵烘干除濕機能自動控溫，控濕，避免海產(chǎn)品在烘干過程中的營養(yǎng)損失和顏色改變，特別適合用于海魚等海產(chǎn)品烘干。